05.27 Η καθημερινή ζωή στην ύπαιθρο στα χρόνια των Ισαύρων και των Μακεδόνων

Οι περισσότεροι Βυζαντινοί ζούσαν στην ύπαιθρο :

• Σε κωμοπόλεις
  
• Σε χωριά
  
• Σε οικισμούς
  
• Σε αγροικίες
  

Συνήθως έχτιζαν τα σπίτια τους σε πλαγιές λόφων κοντά σε ποτάμια, ώστε να διασφαλίζουν το απαραίτητο νερό.

Στο κέντρο του χωριού ή της κωμόπολης υπήρχε η πλατεία και μια μεγάλη εκκλησία. Εκεί γιόρταζαν τις μεγάλες γιορτές ή τη μνήμη του πολιούχου αγίου κάνοντας πανηγύρια.

Οι μικροκαλλιεργητές ζούσαν σε ισόγεια, στενά σπίτια με χαμηλές πόρτες και μικρά παράθυρα.

Οι πλούσοι ζούσαν σε διώροφα σπίτια.

Στα υπόγεια (κατώγια) των σπιτιών υπήρχαν κελάρια, πατητήρια και αποθήκες για τους καρπούς και τα τρόφιμα.

Πλούσιοι και φτωχοί φρόντιζαν για την έγκαιρη προμήθεια του σιταριού, του λαδιού και του κρασιού της χρονιάς.

Οι γυναίκες είχαν την επιμέλεια του σπιτιού, των παιδιών, των τροφίμων και των φαγητών.

Στις γεωργικές εργασίες έπαιρναν συνήθως μέρος μόνο στις περιόδους συγκομιδής των καρπών.

Πολλές εργάζονταν στο σπίτι υφαίνοντας και κεντώντας και άλλες σε εργαστήρια και καταστήματα αρωμάτων και μεταξιού.

Κάθε χωριό είχε τη δική του περιφέρεια γης, που ανήκε στους κατοίκους του. Γύρω από τους οικισμούς υπήρχαν κήποι και περιβόλια με καρποφόρα δέντρα και πιο μακριά κτήματα φυτεμένα με αμπέλια, ελιές και χωράφια σπαρμένα με δημητριακά.

Πολλές περιοχές της υπαίθρου ήταν φυτεμένες με μουριές, που με τα φύλλα τους έτρεφαν μεταξοσκώληκες.

Σε κάθε χωριό ακόμη υπήρχε κοινόχρηστη περιοχή με δάση και βοσκοτόπια για την προμήθεια ξύλων και για τη βοσκή των ζώων.

Η καλλιεργήσιμη γη ανήκε σε μικροκαλλιεργητές και η περισσότερη σε μεγαλοϊδιοκτήτες ή «Δυνατούς», όπως τους έλεγαν.

Τα παράπονα ενός φτωχού αγρότη (κλικ)

Οι στεριανοί κάτοικοι ασχολούνταν με τη γεωργία και την κτηνοτροφία,  Το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας το περνούσαν καλλιεργώντας τα κτήματά τους ή βόσκοντας τα ζώα τους.

Στα νησιά και στα παράλια μέρη ασχολούνταν με το ψάρεμα και τη ναυτιλία.

Άλλα επαγγέλματα που συναντιόνταν συχνά ήταν οι τεχνίτες γεωργικών μέσων και εργαλείων, οι μεταφορείς και οι μικροέμποροι.

Ιδιαίτερα ευχαριστιούνταν με το ψάρεμα και το κυνήγι.